Bitter Dondurma

Bitter Dondurma, kakao oranı yüksek çikolatalar kullanılarak yapılan bir dondurma çeşididir. Diğer dondurma türlerine göre daha yoğun ve keskin bir tada sahiptir. Bu dondurma, tatlı bir dondurmadan çok daha az şeker içerir ve daha acımsı bir lezzet sunar. Bitter çikolatanın kendine özgü tadını sevenler için ideal bir seçenektir.

Genel Özellikleri:

• Malzemeler: Yüksek kakao oranına sahip çikolata, süt, krema, şeker (az miktarda) gibi temel dondurma malzemeleri kullanılır.
• Tat Profili: Yoğun kakao tadı, hafif bir acılık ve az miktarda şekerli tat.
• Renk: Genellikle koyu kahverengi.
• Tekstür: Zengin, kremamsı ve yoğun bir dokuya sahiptir.

Servis Önerileri:

Bitter dondurma, özellikle kahve, fındık, badem veya portakal dilimleri gibi tamamlayıcı lezzetlerle birlikte servis edilebilir. Bitter çikolata severler için tatmin edici bir tatlı deneyimi sunar.